同樣大體積的谷子和板栗比哪個重？

時間:2018-08-09   點擊: 次

　　禾本科：稻、麥、玉米、高糧等，一年生，葉披針線形，葉鞘抱住莖，互生，莖管節狀?；榉f花，穗狀，雌雄同株，風媒花，果穎果，食用部位為胚乳和胚，主要營養成份為淀粉、少量蛋白質和粗酯肪、粗纖維等。

　　豆類：花生、黃豆、綠豆等，葉掌狀，莖半木質或藤狀，雌雄同花，果莢果，食用部分為種子或莢果。主要營養特點為：高蛋白高脂肪，低淀粉。

　　葉菜類：芥菜、大白菜等，主要取食葉片和柄或嫩莖等，主要營養成份為Vc、纖維等

　　根薯類：芋頭、紅薯、地瓜、土豆、蘿卜等，主要取部位為膨大的肉質根狀莖或肉質根，營養特點是高淀粉、纖維等。

　　瓜類：南瓜、黃瓜、西瓜等，莖藤狀，葉掌狀互生，雌雄異花、蟲媒花，果為瓠果，主要取食部位為果皮、果肉，水果或蔬菜。營養特點為：Vc、糖類、纖維類，老南瓜含淀粉較高。

　　茄果類：辣椒、番茄、茄子等，茄果類，莖木質或草本，葉互生，掌狀，雌雄同花，蟲媒花，果為茄果，食用部位為果實，營養特點：Vc、纖維、糖類等。

　　水果類：有木本的，也有草本的，如芒果、龍眼、香蕉、草霉等，主要食用部位為果實，肉質多汁，營養特點：富含糖類、酸類、Vc、纖維等。也有高淀粉類或脂肪的，如棗、板栗、核桃、油梨等。