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      同樣大體積的谷子和板栗比哪個重?
      時間:2018-08-09   點擊:
        禾本科:稻、麥、玉米、高糧等,一年生,葉披針線形,葉鞘抱住莖,互生,莖管節狀?;榉f花,穗狀,雌雄同株,風媒花,果穎果,食用部位為胚乳和胚,主要營養成份為淀粉、少量蛋白質和粗酯肪、粗纖維等。

        豆類:花生、黃豆、綠豆等,葉掌狀,莖半木質或藤狀,雌雄同花,果莢果,食用部分為種子或莢果。主要營養特點為:高蛋白高脂肪,低淀粉。

        葉菜類:芥菜、大白菜等,主要取食葉片和柄或嫩莖等,主要營養成份為Vc、纖維等

        根薯類:芋頭、紅薯、地瓜、土豆、蘿卜等,主要取部位為膨大的肉質根狀莖或肉質根,營養特點是高淀粉、纖維等。

        瓜類:南瓜、黃瓜、西瓜等,莖藤狀,葉掌狀互生,雌雄異花、蟲媒花,果為瓠果,主要取食部位為果皮、果肉,水果或蔬菜。營養特點為:Vc、糖類、纖維類,老南瓜含淀粉較高。

        茄果類:辣椒、番茄、茄子等,茄果類,莖木質或草本,葉互生,掌狀,雌雄同花,蟲媒花,果為茄果,食用部位為果實,營養特點:Vc、纖維、糖類等。

        水果類:有木本的,也有草本的,如芒果、龍眼、香蕉、草霉等,主要食用部位為果實,肉質多汁,營養特點:富含糖類、酸類、Vc、纖維等。也有高淀粉類或脂肪的,如棗、板栗、核桃、油梨等。
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